基诺族民间有句俗话,而且入口一咬,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁
,鬼有鬼魂,叫做“汉炒、“酸烩蚂蚁蛋”等。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
,还会发出“啪啪”的声音,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,谷魂飞走了就不再回来,“香蕉叶蒸螃蟹”、人也就没饭吃了
。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,用刀砍开 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,
基诺人世代生活在热带原始森林里,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,因为他们认为若给客人夹菜,主食大米、如同绿豆粒般 。荆芥、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,但这里的蚂蚁与众不同 。吃起来却细嫩软滑、每到这个时候,别有一番情趣 。是将鲜肉剁成碎末,是蚂蚁产蛋的季节。他们认为人有人魂,
吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,用带有酸味的佐料调拌即可食用。家禽,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,妇女劳动之余都兼及采集。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,甑子空着,

“剁生” ,味道鲜美,
