12 、团做天已经全部熟了,
5 、
2、称量面团部分的材料,拎起保鲜膜四个角 ,焯好水的艾草立刻捞出 ,千万别多吃 。
6、
14、收拢 ,
3、慢慢倒入热水,
11、白糖20克 、
面团材料:艾草200克、继续盖上盖子蒸。洗净沥干 。
15、收口朝下放置。包成团子样 ,食用油30克、
2、锅中放足量水 ,糯米食品,全部包好,尽早吃完 。用冷水冲凉后挤干水份。
3、家里如果没有,艾草摘去老叶清理后的,白糖放入大盆中混合,
7、开火 ,把保鲜膜卷紧,称量200g,
4 、每蒸五分钟搅拌一次,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、
4、盖上盖子 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。手蘸凉开水把面团按扁 。面糊放凉到手可以承受的温度 ,边倒边用筷子搅拌,取20克豆沙馅 ,健康手工制作,蒸好的面团比较粘,面糊蒸20分钟后的状态 ,把艾草放入焯水。焯过水的艾草加200ml热水 ,面团中所用热水的量只供参考 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,取一张保鲜膜 ,大米粉80克 、颜色都变成均匀的深绿色 。把糯米粉、再五分钟后 ,一共20个。
10、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),
9 、用筷子搅拌面糊一次 ,
13、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。
8、锅中水煮开后开始计时 ,搓圆放在面团中间 。可以让颜色更绿。也可以不加 。倒入艾草糊,取出放凉 。糯米粉300克 、
5 、
小贴士:
1、关火,五分钟后打开盖子,一次适量,记得不要把面糊弄的太稀 。就不会粘手了。无添加,直到面糊呈比较厚,
