2、分钟锅中加入适量冷水 ，易快
6、手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐 、春季巢
3 、版鲜准备好各种食材。分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快
4、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟香油调匀。易快
食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油
做法 ：
1、版鲜
5 、豌豆苗轻焯一下，切丝 、小山笋 、蟹味菇 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，烧开后将蟹味菇、切小段 。
所有食材放入大碗中加入盐 、小山笋 、