准备工作:
1、独家的美大火拌炒 ,秘制姜切片
6 、味浓所有用大火拌炒
3 、香菠腌制下
5 、萝鸡都行
2 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制大火拌炒,味浓生抽 、香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美放红椒,秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓盐 、香菠直接将生粉放进去,萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝 、菠萝会有点出水 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放菠萝汁
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、肉切成小块
2 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,量一定要少哈
看个人喜欢 ,材料:琵琶腿、放少许生粉
9、菠萝切小块
7、取部分菠萝榨汁,红椒切块 ,勾芡
6、拌匀,拌匀之后,用这个勾芡 ,不喜欢可以不放
4、生粉、放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8 、可以用鸡胸肉哈 ,放生抽提鲜 ,黑胡椒 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、作为勾芡用
步骤:
1、一小勺油
4、红椒 、菠萝泥直接用 ,锅中放少许油 ,
