2 、道老东北
6 、少皆香菜，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包胡萝卜切丝 。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，生抽，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆胡萝卜 、名菜放入胡萝卜，锅包下姜丝炝锅 ，料酒、
盐 ，胡椒粉 、香菜 。醋 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。3、
5 、生抽 、另取一只小碗 ，倒入炸好的肉片，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
做法：
1 、大葱 、鸡精 、淀粉、姜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
8 、
调料：盐 、
4 、白糖，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，加少许料酒 ，淋上料汁 ，醋 、大葱丝炒香 。鸡精调匀做成料汁 。大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀。料酒 ，