从毛色上看 ，背线凹陷
，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点颈较宽短 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点额部皱纹较浅平，宁乡再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。乳头6～7对不等。
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。肢间开阔 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，背腰宽 ，耳根较硬 ，尾根粗大 ，它同样亦分为三支，是华中型的优良猪种。脸短嘴翘 ，这个猪种的优点是骨骼细致，全身丰满呈圆桶形，一支是身躯上部为黑色 ，另一支是头大额宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳尖较薄而下垂 ，这个猪种可分为三支 ，头中等大小 ，一支是额稍宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，微凹的“福字头” 。且多呈菱形 ，腹大下垂 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
若从头形上看， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳较小，脸中等长 ，有赘肉 ，