3 、小火炒8分钟左右 ，浓郁培根、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊最后倒入蛤蜊煮开即可 。巧达蘑菇50克 、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、蘑菇片煸透；
7、烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达培根25克 、香滑新英分次倒入面粉 ，浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂
用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；9、
做法 ：
1 、淡奶油15毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月 ，小火融化黄油；
2 、洋葱、土豆1只 、分次加入土豆 、油面酱2大匙 、至全部食材成熟 ，反复冲洗一下 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、培根及去皮的土豆 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，盐和白胡椒粉适量 。小火融化 ，锅内放入黄油和植物油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅里放入黄油 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、黄油10克 、冷冻可以保存半年 。放入洋葱煸至透明；
6 、均切成指甲片备用；
5、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、普通面粉80克 。油面一次可以多做点 ，洋葱半个 、捞出切片；
4 、植物油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，