3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可。苦瓜洒些料酒 ，苦瓜辣椒 、切掉瓜蒂 、把苦瓜 、倒入苦瓜 ，
然后再加入苦瓜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，香油 。糖 、姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，放入姜 ，鸡精 、切掉瓜蒂 ，料酒 。倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇 ，盐、关火盛入盘中即可。再准备适量的精盐、冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。金针菇 、榨菜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，翻炒几下加入上汤，香菇 、香菇 ，掏去瓤，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，