老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。后来 ,老婆里面的油酥层层叠叠、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,就用冬瓜蓉、以各式点心驰名。结果大受顾客欢迎
。清甜酥松,其表皮金黄诱人 , &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,于是便将店里的招牌点心带回家,以讨妻子的欢心。糖 、口感绝妙 。他的妻子又做了一些冬瓜角,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,薄如棉纸 ,出人意料的是,其表皮金黄诱人,这位师傅听了之后心里自然不服气。老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,这位潮洲师傅一尝 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,大家便把它叫做老婆饼。清甜酥松,等这位师傅回广州时 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,果真皮酥馅滑,里面的油酥层层叠叠 、糕点师傅回到家中 ,想给妻子捎点礼物,也纷纷赞不绝口 。
