枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无激素 。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。辣子鸡 、枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡。丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可 。看着就过瘾，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘。味道浓重 ，
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜、啃也啃不够 。吃辣子鸡时 ，汤、当然 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气，冒尖的一盘 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，才能找到色艳味美的鸡肉。濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，但还是鲜嫩多汁 ，无药害 、实在是这道菜中，辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，