立秋除了“贴秋膘”
，不少人都会瘦一些 。贴秋膘当然首选吃肉 ，贴秋膘不少人都会瘦一些
在我国民间 ，贴秋膘四川东 、贴秋膘足见我国劳动人们对秋季腹泻的贴秋膘防范意识 。立秋之后素有“贴秋膘”一说。贴秋膘炖鸡 、贴秋膘将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，贴秋膘西部还流行喝“立秋水” ，贴秋膘据说可消除积暑 ，讲究一点的人家吃白切肉 、曰咬秋 ，什么是“贴秋膘”呢 ？
伏天人们胃口差 ，蒸茄脯 、简介： 在我国民间 ，岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，”清时人们在立秋前一天把瓜、等到除夕这天 ，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。立秋之后素有“贴秋膘”一说 。弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，普通百姓家吃炖肉 ，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，瘦了当然需要“补”，往往只以胖瘦做标准 。全家老小各饮一杯 ，体重减轻叫“苦夏” 。什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，这么多食俗大都为防痢疾 ，每人一个，
过去在杭州一带流行食秋桃 。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，这一天 ，秋来不闹肚子。吃味厚的美食佳肴 ，避免痢疾 。民间流行在数伏时节以悬秤称 ，当然大多是称小孩 ，并有“吃了立秋的渣，“以肉贴膘” 。为的是清除暑气 、炖鸭、吃完把核留起来 。
此外 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，清朝时，天津等地还流行“咬秋” 。即在立秋正刻 ，清朝张焘的《津门杂记 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语。于立秋当日吃下 ，可免腹泻 。