一道菜上桌后,夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,要等到菜转到自己面前时再动筷,夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭又伸筷夹另一道菜。
夹菜时,不要刚夹一样菜放于盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。也不要为其夹菜,若同桌有外宾 ,