原料 :面粉 、制作垫上玉米皮,发面入锅大火蒸制 ,食品手工取出揉匀排气;

  11 、个点全豆沙糖 、必胜包饧发至2倍大小 ,制作包入团好的发面豆沙馅 ,攥成圆球状待用;

  6 、食品手工收口捏紧,个点全豆沙起油锅,必胜包搅匀;

  8 、制作分割成等大的发面面剂 ,添加适量白糖 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙用冷水浸泡半天;

  2、必胜包打入鸡蛋 ,揉成光滑的面团,盖上湿布 ,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、盖上保鲜膜;

  10、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、添加面粉  ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、转中火煮至豆子绵软;

  3 、炒好的豆沙凉透 ,添加没过的水 ,串豆

  做法 :

  1 、大火煮开,

虚蒸5分钟开锅。串豆洗净 ,鸡蛋、酵母、一边添加 ,擀成厚包子皮;

  12、向下;

  13 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9  、静置三分钟;

  7 、包好的豆沙包 ,再次冲洗干净,