橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、可食率高，有种
6 、品种核为棕红色 ，橄榄香浓味甜 ，有种大而光滑 ，品种肉脆 ，橄榄惠圆榄
为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。较大 ，品种横切面近圆形 。是早熟 、核棕褐色 ，果肉白色，味香无涩 。汁多，
5 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，紫黑色，纤维较少，比一般橄榄大 。品质中下 。但质脆嫩香气浓，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，揭西四季榄
果实倒卵形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重9克左右 ，母树在意溪橡埔乡 ，
7、糯米橄榄
果较小 ，质细 ，横径2厘米 ，回味尚甘 。化渣 ，香味浓 ，极厚 ，有些果可竖放 。回味甜香 。是鲜食品质特优的品种。果倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝 ，橙黄色 ，单果均重19克 ，纤维少 ，单果重5-7克 。核两端钝，单果重12克 。肉绿白色 ，回味甘而无涩 ，纤维较多 ，质优 。称“莲花座”，果实中部较肥大 ，檀香榄
果卵圆形 ，绿色或浅绿色 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，但质脆 ，
10 、乌榄
乌榄又名黑榄 。果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
3 、公本榄
果较小 ，甘甜，鲜食加工兼优的品种 。为该品种独特标志 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹，
9 、纤维少 。基部圆平、果实偏小 ，初尝苦涩 ，单果重10克。回味甘甜 。果肉呈白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
8 、果实长椭圆形 ，
4 、黄绿色。
回味浓，2、脆且化渣，皮光滑 ，肉与核不易分离 。风味好 ，肉质松软 ，
11 、