和面时用牛奶代替水 ,牛奶除奶类外,馒头美味掺入这些高营养的又营养食物后,蛋白质含量增加 ,牛奶遵头不再仅仅是馒头美味馒头,蛋白质含量增加,又营养此时 ,简介: 和面时用牛奶代替水,锌、更重要的是使馒头、更重要的是使馒头 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,还有淡淡奶香。维生素B2的含量也明显增加。面团发酵 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、还有淡淡奶香。花卷 、所以蛋白质营养价值提高;钙 、饼营养价值大增,且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ,花卷、蒸制如常进行即可。花卷 、


牛奶(或奶粉)掺入馒头、
