小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭洗净锅入油 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢最后加点生抽 、下饭
材料 ：土豆500克、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭
3 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、红尖椒一根
做法：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。热锅油温5成左右(油可以多些，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、胡萝卜 、
糖 ，放入蒜片 、蒜片各适量 、青蒜 、魔芋切成细条，土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，