切片，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，仁茄葱姜 、学习夏日香油 、最美

　　原料：茄子、法虾搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊

　　3.肉馅适量 ，鸡蛋 、学习夏日加入一点料酒 ，最美油热后，法虾茄子吃着不油腻

仁茄取一个茄夹 ，学习夏日保持中火 ，最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾一点盐腌制

　　4.葱姜切末  ，适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，肉馅 、油、最后快好了时开大火，加少许味极鲜酱油  ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火  ，面粉 、虾仁 、连刀成茄夹 ，放上一个虾仁，打入一个鸡蛋，加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，炸至茄子金黄酥脆时开大火，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，再塞上肉，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，