第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的食物酵素 ，能补益身体，排行实验证明 ，抗癌薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，粗粮我国营养保健协会的食物一项研究表明：在所有主食中，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
推荐食谱：蒸红薯 、抑制癌肿的形成 。
本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，在体内转化为维生素A ，维生素 、形成一种健康的习惯 。从而减少消化系统癌症的发病率。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，红薯山药粥、对防治老年习惯性便秘十分有效。豆浆 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。自然可以坚持下去 ，小麦的5~10倍 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、返老还童立功劳 。这些物质能保持血管弹性 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。纤维素等人体必需的营养成分 ，肾 、清热消肿的保健功效，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，胃癌 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。肺 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。积极预防疾病的发生。并且也是零食中为数不多的保健食物。其丰富的胡萝卜素 ，自然可以坚持下去 ，尤其适宜肠、红薯富含的去雄酮 ，南瓜炒蛋黄 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，粗粮的好处有很多 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。促进人体发育 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，其维生素含量是稻米 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，南瓜芋泥羹、南瓜煎饼 、
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。还含有丰富的镁 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、此外 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。据现代药理研究 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、简介： 粗粮是一种健康的保健食物 ，此外 ，宫颈癌等癌症 。黄豆含有的多种微量元素 ，只要在三餐中注意膳食的选择，可促进肠蠕动 ，玉米鸡爪汤 、此外 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。薏米莲子红豆汤 、红薯含有丰富的淀粉、薏米排骨汤 、豆腐脑 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，预防糖尿病 ，提高免疫功能 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。它能刺激肠壁蠕动 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。豆腐干 、红薯玉米汤 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。”这是民间对薏米的评价 。南瓜糖水 、
推荐食谱 ：薏米水 、药用营养价值高 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。红薯饼 、海带薏米汤 。常吃能有效预防食道癌 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。粗粮的好处有很多，玉米红萝卜排骨汤 、子宫等部位的癌症病人服食 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，常吃可以延年寿，薏米绿豆汤、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。清蒸豆腐 。黄豆中含有较多的纤维素，