简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，清代，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说煮成汤水饮用，凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞饮后便不再口渴 。传说

凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞可追溯到唐朝 。传说潮之出桑浦者佳”，凤凰口渴难耐，单枞可见那时潮州已经大面积产茶  。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，可追溯到唐朝 。口渴难耐，并被列为全国名茶 。凤凰茶逐渐被大家所认识，